I Norge er vi heldige som har tilgang til enestående råvarer som vekker misunnelse blant kokker verden over. Vekstforholdene og klimaet vårt gir oss friske, syrlige og sødmefulle jordbær, bringebær, epler og plommer, samt blåbær og multer. Likevel har vi ikke alltid vært like flinke til å utnytte disse naturens skatter som tidligere. I boken 'Frukt og bær' presenterer mesterkokken Sverre Sætre en omfattende samling av oppskrifter, perfekt for deg som ønsker å sylte, safte eller hermetisere de deilige fruktene og bærene. Oppskriftene er enkle og lettfattelige, noe som gjør det tilgjengelig for alle. I tillegg deler Sætre sine personlige favoritter av lekre kaker, terter, kremer og desserter, alle laget med norske frukter og bær. Resultatet er en uforglemmelig kokebok – en klassiker for alle matentusiaster. 'Frukt og bær' tar leseren med på en sesongbasert reise, fra den tidlige rabarbraen som stikker hodet opp av jorden i mai, til rognebærene som er klare for høsting om høsten. Boken tar for seg hele spekteret av norsk frukt og bær, fra kjente favoritter som epler og jordbær til mer ukjente skatter som krekling og hylleblomst.
