"Broccoli Boot Camp" er en omfattende veiledning for foreldre til barn som er kresne i matveiene, og kan brukes både med barn som har spesielle behov, som autisme eller Down syndrom, og med de som ikke har det. Boken presenterer fornuftige atferdsintervensjoner som hjelper til med å utvide barnas kosthold og preferanser for sunne matvarer. Den tar utgangspunkt i en enkel premiss: Når barn oppfordres til å smake på og spise små mengder av nye matvarer gjentatte ganger, og motstanden gradvis reduseres, lærer de å akseptere og nyte disse matvarene som en del av sitt vanlige kosthold. Boken inneholder overbevisende, virkelige casestudier og rikelig med forskningsfunn som støtter forfatternes råd om hvordan man kan overvinne barns selektive spisevaner. Den beskriver metoder for å øke etterlevelse, faktorer man bør vurdere ved valg av intervensjon, og strategier for å forme atferd. Til slutt presenteres fem intervensjonsplaner med trinnvise fremgangsmåter, modifikasjoner og tips for å maksimere sjansen for suksess. Foreldre kan velge den intervensjonen som passer best for deres barn.
