Boken "Birk" tar oss med på en dramatisk reise gjennom andre verdenskrig, med fokus på den bemerkelsesverdige livet til den danske marineflyveren Kaj Birksted (1915-1996). Etter at Danmark ble okkupert og Norge angrepet i april 1940, valgte Birksted å flykte til Norge for å delta i kampen mot tyskerne. Bare noen dager etter å ha nådd fronten, ble han evakuert til Storbritannia, hvor han etter et halvt år som krigsseiler, fikk rollen som jagerpilot i det frie norske flyvevåpen. Birksted ble ansett som en eksepsjonell pilot; en kammerat beskrev ham som en som 'fløy som en engel og skjøt som Wilhelm Tell.' Med sine ti nedskytninger ble han et av de mest anerkjente essene i luftkrigen. Birksted utmerket seg ikke bare som pilot, men også som en fremragende taktiker og leder. Han ledet en norsk Spitfire-eskadrille og senere en wing med tre eskadriller. Mellom 1944 og 1945 hadde han en høy stilling i RAF-staben som planla jageroperasjoner i forbindelse med landgangen i Normandie. Han avsluttet krigen som sjef for en wing utstyrt med langtrekkende Mustang-jagere som utførte eskorteoppdrag. "Birk" er en hyllest til en modig mann som risikerte alt for frihet og rettferdighet.
