I "Havørn" tar Jens Gregersen oss med inn i en fascinerende verden der den majestetiske havørnen har funnet sin plass i det danske landskapet igjen. I løpet av de siste hundre årene har denne imponerende fuglen vært nær ved å forsvinne, etter å ha blitt utsatt for en brutal jakt og forfølgelse som førte til at bestanden falt dramatisk. Gjennom tekst og bilder skildrer Gregersen den inspirerende gjeninnføringen av havørnen, som nå har spredd seg til nesten hele Danmark. Boken gir leseren et unikt innblikk i livet til et havørnepar som har valgt å hekke på den idylliske øyen Vorsø i Horsens Fjord, der Gregersen selv er den eneste menneskelige innbygger. I løpet av mer enn ti år har han dokumentert deres liv, fra deres ankomst til øya til det bemerkelsesverdige øyeblikket hvor unger forlater redet. I denne perioden har antallet havørnpar økt fra 40 til 175, og boken følger nøye med på parringsritualer, redebygging og oppdragelse av unger. Gregersen beskriver ikke bare ørnenes dyrebare liv, men også de endringene i naturen som skjer som følge av deres tilstedeværelse. "Havørn" er en hyllest til en art som tilbakekommer etter å ha vært nær ved å forsvinne, og et vitnesbyrd om hvor viktig det er å bevare våre naturlige ressurser.