"Gabriels kokebok" er den perfekte kokeboka for deg som er klar for å ta steget ut i selvstendighet og begynne å lage mat på egenhånd. Den er også ideell for matglade personer som ønsker å heve hverdagskostholdet til nye høyder. Boken ble til som en gave fra far til sønn i anledning Gabriels tjue års dag. Thomas Horne, forfatteren, ønsket å gi sin sønn en verdifull samling av oppskrifter, tips og triks han ikke rakk å lære ham før han forlot familiens rede. Med hjelp av Eivind S. Platou, som bidro med design og illustrasjoner, ble denne boken mer enn bare en personlig gave; den ble et verktøy for alle som ønsker å forbedre sine matlagingsferdigheter. Med over 60 deilige oppskrifter - alle favoritter til både Gabriel og pappa Thomas - gir boken en variert meny som passer til både hverdagslige anledninger og festlige stunder. I tillegg deler Thomas sine råd for hvordan man kan lage mat som er både rimelig, enkel, sunn og smakfull. Thomas Horne er en anerkjent forfatter med en rekke populære bøker på samvittigheten, inkludert bestselgeren «Ølbrygging fra hånd til munn» og «Kunsten å ikke kaste mat», som ble belønnet med DOGA-merket. Han har også vært med på å grunnlegge Handverk Forlag sammen med Eivind S. Platou, Colin Eick og Kåre Martens. Utover skrivingen har han over tjue års erfaring med nødhjelp og menneskerettighetsarbeid gjennom organisasjoner som Flyktninghjelpen og Amnesty International.
