Gatemat fra hele verden av Jan Robin Ektvedt, Stian Floer

Gatemat fra hele verden tar leseren med på en smakfull reise gjennom de mest fascinerende gatekjøkkenene globalt. Bli med til Beijing, hvor du kan nyte myke pannekaker fylt med hoisinsaus og svinekjøtt, kjent som jianbing, servert fra livlige street food-boder. Utforsk Barcelonas gater med rykende varme churros, søte frityrstenger som er en fryd for ganen. Smak på Kingston, Jamaicas karakteristiske jerk chicken, og oppdag den friske, syrlige cevichen fra Lima, Peru. Dette er mat som ikke bare tilfredsstiller sulten, men også gir en unik opplevelse av lokal kultur. I denne inspirerende kokeboken kombinerer Stian Floer og Jan Robin Ektvedt oppskrifter, stemningsfulle bilder og rike beskrivelser for å bringe den autentiske gateopplevelsen direkte til ditt kjøkken. Med deres omfattende kunnskap om internasjonal gatekjøkken og kreative tilnærminger, viser de deg hvordan du kan gjenskape disse uimotståelige rettene med enkle ingredienser. Med smarte tips og triks vil du raskt mestre kunsten av eksotisk matlaging hjemme. La Gatemat bli din guide til å oppdage nye smaker og matopplevelser fra hele verden.