Mushroom Gastronomy er en uvurderlig bok for alle som elsker sopp, enten du leter etter sjeldne varianter i skogen, handler på ditt lokale supermarked, eller er nybegynner i matlaging med sopp. Denne lenge ventede kokeboken tar deg med på en spennende kulinarisk reise inn i verdenen av spiselige sopper. Med fokus på 25 av de mest populære og velsmakende soppene, vil du finne fantastiske fotografier som presenterer hver type, sammen med deres unike næringsverdier, ideelle tilberedningsmetoder, kulinariske tips og smakssettinger. Enten du ønsker å lage en smakfull Maitake Philly Cheesesteak eller eksperimentere med andre oppskrifter, er Mushroom Gastronomy et uunngåelig oppslagsverk for alle kokker som ønsker å utforske mangfoldet og rikdommen av sopp. Denne boken, skrevet av en sopp-ekspert og kulinarisk skribent, inneholder over 100 enkle oppskrifter, perfekt for både nybegynnere og erfarne kokker.
