Overgangen til et glutenfritt kosthold kan virke utfordrende, men det finnes utallige retter som oppfyller kravene for glutenfri mat, mange av dem er kanskje allerede en del av din daglige meny! Denne boken utvider horisontene dine med et variert utvalg av oppskrifter, og gir deg innsikt i hvordan du kan utnytte de mange glutenfrie ingrediensene som nå er tilgjengelige på markedet. Her kan du lære å lage smakfullt frokostbrød med havre og blåbær, samt en uimotståelig gresskar- og kastanje-risotto. For å avslutte måltidet, anbefales en kremet quinoa-dessert med kokos og mango. I tillegg til de herlige oppskriftene, får du også nyttige tips og råd, samt oversikt over næringsinnholdet for hvert enkelt måltid, slik at du kan tilberede deilige og sunne retter med trygghet.
