My Beef with Meat: The Healthiest Argument for Eating a Plant-Strong Diet--Plus 140 New Engine 2 Recipes

For millioner av mennesker som følger et plantebasert kosthold, samt for de kjøttspiserne som vurderer det, er "My Beef with Meat" den definitive guiden for å overbevise alle om at dette faktisk er den beste måten å spise på. New York Times-bestsellende forfatter og ernæringsforeleser Rip Esselstyn er tilbake, klar til å utstyre leserne med den kunnskapen de trenger for å vinne enhver debatt med de som tviler på helsefordelene ved et plantebasert kosthold – og overbevise nysgjerrige kjøttelskere om å endre sine kostvaner en gang for alle. Esselstyn avdekker informasjon om matvarer mange tror er sunne, men som vitenskapelig forskning viser at ikke er det. Noen matvarer anser han faktisk som så skadelige at de fortjener en advarselsetiket. Ønsker du å forebygge hjerteanfall, slag, kreft og Alzheimers? Lær faktaene og få kunnskapen som vil hjelpe deg å overbevise skeptikere om at de tar feil om plantebaserte dietter, for eksempel: Du trenger ikke kjøtt og melk for å ha sterke ben eller få nok protein.