The Food Therapist: Break Bad Habits, Eat with Intention, and Indulge Without Worry

Hvis du skulle be folk om å oppdatere sin status angående forholdet til mat, ville de fleste kanskje si 'Det er komplisert'. Mange ønsker å spise sunt, men befinner seg ofte i situasjoner der raske matvalg domineres av stress og bekvemmelighet. Eller de unner seg en utsøkt dessert, men opplever så mye dårlig samvittighet at de ikke engang kan nyte den. Realiteten er at vi ikke kan ta gode matvalg uten å nøye undersøke vårt forhold til mat. I "The Food Therapist" tilbyr Shira Lenchewski leserne en kontinuerlig en-til-en matterapiøkt, der hun avdekker de underliggende årsakene til våre følelsesmessige utfordringer knyttet til mat, samt gir verktøyene som trengs for å overvinne dem. Denne praktiske og domfritt tilnærmingen hjelper leserne med å utvikle de nødvendige ferdighetene for å omsetten sine sunne intensjoner i daglig praksis, som for eksempel å planlegge fornuftig, lytte til kroppens metthetsignal og utnytte viljestyrken (selv når hverdagen er kaotisk). Lenchewski deler også enkle og smakfulle oppskrifter som tar sikte på å gjenopprette hormonbalansen og beseire cravings uten å føle seg skyldig.