The Vegan Starter Kit: Everything You Need to Know about Plant-Based Eating

I "The Vegan Starter Kit: Everything You Need to Know about Plant-Based Eating" gir den anerkjente legen Neal Barnard, MD, FACC, en lettfattelig og trinnvis veiledning til fordelene ved et vegansk kosthold. Mange ønsker å endre kostholdet sitt mot et sunnere alternativ, men har ofte spørsmål som: Hvordan planlegger jeg et vegansk måltid? Er protein en bekymring? Kan jeg få det til å fungere om jeg ikke liker å lage mat? Hvilke valg er best å gjøre på restaurant? I denne boken besvarer Dr. Barnard disse spørsmålene og gir deg all informasjonen du trenger for å nyttiggjøre deg kraften i et vegansk kosthold. Du vil lære hvordan du sikrer deg fullverdig ernæring, og få lett tilgjengelige oversikter over kilder til kalsium, tips til tilpasning av favorittoppskrifter, samt eksempler på raske og enkle måltider. Alt du trenger for vedvarende vektkontroll og betydelig forbedret helse blir presentert. "The Vegan Starter Kit" inneholder også opplysninger om sunne matvaner i barndommen, under graviditet og i andre livsfaser, samt et komplett sett med basisoppskrifter, festmåltider for høytider og snacks, blant mye mer.