Oppdag det enorme mangfoldet av gratis delikatesser som havet og norskekysten har å tilby. I "Gratis mat fra havet" tar Ellen-Beate Wollen oss med på en reise hvor sjømat og strandplanter står i sentrum for våre kulinariske opplevelser. Denne imponerende boken gir en grundig oversikt over de spiselige skattene vi kan finne i fjæra og havet, fra saftige skjell og krabber til nydelige tang og tare. Med enkelt redskap kan du sanke og fange ingredienser til smakfulle måltider som vil glede både familie og venner. Strandplanter beriker ikke bare dine retter, men fungerer også som naturlige krydder og smakstilsetninger i salater og fiskeanretninger. Wollen viser hvordan fisk, skalldyr og skjell kan spille en større rolle i kostholdet vårt, og presenterer et variert utvalg av tilberedningsmetoder. Boken inneholder over 70 fristende oppskrifter inspirert av matkulturer fra Østen, Middelhavet og Norden, noe som gir deg muligheten til å eksperimentere med nye smaker og gi nytelse til middagene dine. La deg inspirere av naturen og få en smakebit på hva havet har å by på!
