I "Biernes historie" følger vi tre sammenflettede fortellinger på ulike tidspunkter og steder, som alle utgjør et kritisk blikk på forholdet mellom mennesker og bier. I England i 1852 strever den fattige biologen William med å skape en innovativ bikube som skal revolusjonere biavl og gi hans familie en bedre fremtid. Samtidig, i Georgia i 2007, er biavleren George i en konstant kamp for å holde virksomheten sin i live, mens han håper at sønnen vil ta over familiebedriften. I en dystopisk fremtid i Kina møter vi Tao, som jobber med håndbestøvning av frukttrær, et arbeid som tidligere ble utført av biene som nå er utryddet. Hennes liv blir snudd på hodet når sønnen hennes forsvinner, og jakten på ham fører henne inn i en hard storby. Maja Lunde vever dyktig disse historiene sammen til en gripende og tankevekkende roman som belyser hvor avgjørende bier er for vårt økosystem, men også temaer rundt familiebånd, lidenskap og livsvalg.