I "Den dovne vegetar" presenteres en ny og praktisk tilnærming til kjøkkenet fra den populære forfatteren Camilla Skov, kjent for bestselgerne "Vegetarisk i aften?" og "Billig mad på dyre tallerkener". Boken hyller det enkle og bekvemme liv, hvor man kan nyte god mat uten å bruke for mye tid og energi. Etter å ha blitt mor til en liten datter, oppdaget Camilla hvordan man kan være både en engasjert forelder og fortsatt lage velsmakende måltider. Med en filosofi som oppmuntrer til å omfavne dovenskap, gir hun oss oppskrifter som er lettfattelige selv når hverdagen er preget av stress og tretthet. Boken inneholder et variert utvalg av retter; fra frysermat og platerettter som enkelt kan tilberedes i ovnen, til deilig pastamat og kaker som er gode på smak selv om de ikke nødvendigvis imponerer estetisk. I "Den dovne vegetarian" inviterer Camilla Skov leserne til å ta seg tid til matlaging som en rolig pause i en travel hverdag, og minne oss på at enkelhet og smak ikke trenger å stå i konflikt med hverandre.
