I denne gripende erindringsbok tar Claus Meyer oss med inn i sitt liv, der han deler sin reise fra barndommen i Nykøbing Falster til å bli en av Danmarks mest innflytelsesrike matentreprenører. Meyer, som som barn følte seg utenfor som den tykke gutten i klassen, fant veien til scenen som en elskverdig klovn, mens hans familie gikk gjennom vanskelige tider. Et sultent hjerte førte ham til Frankrike, hvor han oppdaget ekte mat og kjærlighet, noe som ble en drivkraft for hans fremtidige karriere. "Drømmer" gir leserne en unik innsikt i hans livshistorie – fra den avgjørende tv-debuten på Meyers Køkken og den brå berømmelsen, til den episke åpningen av Noma, hvor han og teamet hans revolusjonerte det nordiske kjøkkenet. Med et fokus på å løfte dansk matkultur gjennom kaffe, sjokolade og surdeig, har Meyer satt Danmark på det gastronomiske verdenskartet, samtidig som han har våget seg inn i det amerikanske markedet. Boken belyser også den dype kjærligheten han har opplevd og de kampene han har måttet kjempe for å reise seg igjen etter det mest utfordrende i sin karriere. En ærlig og inspirerende fortelling om drømmer, lidenskap og utholdenhet.
