Grillbaren tilbyr en inspirerende tilnærming til grillbarsmat laget med høy klasse. Kokkene Umut Sakarya og Frank Svärd, som til daglig driver den anerkjente Guldgrillen i Nansensgade i København, tar deg med på en kulinarisk reise hvor de deler sine beste oppskrifter. Her lærer du å mestre kunsten å fritere forårsruller og lage den perfekte bøfsandwich, samt utforske smakfulle retter som flæskestegssandwich, guldkebab, jyske nachos og parisertoast. Hver rett vekker nostalgiske minner om hyggelige ettermiddager i håndballhallen eller gode stunder med venner etter en kveld ute. I Grillbaren vil du, med kokkene som guider, få muligheten til å sette sammen din egen grillbarsmeny - alt tilberedt med kjærlighet og håndverk. Den hjemmelagde brune sausen over bøfsandwichen og deres egenlagede bearnaise er bare noen av høydepunktene fra kokkenes varierte repertoar. Boken er en hyllest til grillbarsmat og gir deg verktøyene til å løfte ditt eget kjøkken til nye høyder.
