Kjøkkensjef Bente Westergård har en brennende lidenskap for økologisk matlaging, og på den sjarmerende Hellviktangen gård ved Oslofjorden driver hun spisestedet Grønn Gourmet. Her setter hun fokus på økologiske og kortreiste ingredienser, som hun kombinerer med sesongens friske grønnsaker og urter for å skape unike måltider. I boken 'Grønn Gourmet' deler Bente sine inngående kunnskaper og praktiske tips om hvordan du kan inkorporere økologiske elementer i ditt eget kjøkken. Hun veileder leserne i å lage deilige menyer tilpasset årstidene, slik at du kan nyte godt av naturens egen skaffeflate hele året. Oppdag hvordan smakfull og bærekraftig mat kan bli en del av din hverdag, og la deg inspirere til å ta i bruk lokale råvarer på en ny og spennende måte.
