Oppdag hemmelighetene som gjør deg til en dyktig kokk med "Alt enhver kokk bør kunne" av Joy Manning. Denne nyttige guiden er skreddersydd for alle som ønsker å mestre kunsten å lage mat, uten behov for kostbare apparater eller et yrkesmessig utstyr. Du behøver ikke å ha en haug med spesielle kniver eller en samling av sjeldne ingredienser; det som virkelig teller er den praktiske kunnskapen du får i denne boken. Er du usikker på forskjellen mellom en kokkekniv og en kjøttøks, eller vet du ikke hva det betyr å skjære i julienne? Her finner du tidløs kunnskap som vil berike dine matlagingsevner i mange år fremover. Lær hva du skal gjøre for å få mest mulig ut av jerngryten din, hvordan du holder knivene skarpe, og hvordan du kan hakke løk uten å gråte. Få svar på spørsmål som hva du skal gjøre hvis sausen klumper seg, og hvordan du enkelt kan sjekke om retten er ferdig. Boken gir også praktiske råd om organisering av kjøkkenet, effektive kutteteknikker, hvordan du måler ingredienser presist og tips for å arrangere et vellykket middagsselskap. "Alt enhver kokk bør kunne" er en uunnværlig ressurs for hobbykokker og entusiaster, og med hele 30 000 solgte eksemplarer har den allerede hjulpet mange til å skinne på kjøkkenet!
