I 'Aichas middelhavsmat – solens kjøkken' presenteres en samling av enkle og velsmakende oppskrifter som fanger essensen av det middelhavske kostholdet. Boken inviterer leserne til å utforske et variert utvalg av retter, perfekt for å skape solrike matøyeblikk som kan deles med venner og familie. Her finner man friske og fargerike salater, lette småretter, variert grillmat og delikate fiskeretter, alt gjennomsyret av de rike smakene som kjennetegner middelhavsmaten. Selv om det ikke finnes et entydig definert 'middelhavskjøkken', er det en tydelig rød tråd i bruken av olivenolje, sammen med rikelig tilgang på ferske grønnsaker, diverse fisketyper, sesongens frukter, belgvekster, aromatiske urter, hvitløk, nøtter og kornprodukter. Denne boken er en hyllest til det sunne og smakfulle, og hver oppskrift er en mulighet til å glede seg over de mange smakene, året rundt. Bli inspirert av Aichas skaperglede og følg henne på Instagram: @aichabouhlou.
