I "Gestaltterapi" utforsker Hanne Hostrup hvordan terapeuter kan hjelpe mennesker med å leve i tråd med sine indre verdier og forstå de dypereliggende mekanismene som former livene deres. Denne boken fungerer som en grundig innføring i gestaltterapiens prinsipper, metoder og teknikker, og gir leserne en systematisk forståelse av denne psykoterapeutiske tilnærmingen, som primært har utviklet seg i USA. Hostrup kritiserer den eksisterende litteraturen for å reflektere amerikanske verdier som kanskje ikke alltid er tilpasset skandinaviske forhold. Hun argumenterer for betydningen av å ta hensyn til kulturelle kontekster når man praktiserer gestaltterapi, noe hun belyser gjennom hele boken. Resultatet er en uvurderlig ressurs som tilbyr en helhetlig fremstilling av gestaltterapiens teori og praksis på norsk, noe som gjør den relevant for terapeuter og studenter i Danmark og andre norske sammenhenger.