Stegt flæsk med persillesovs er en uunnværlig bok som hyller det danske kjøkken i all sin tradisjonelle prakt. Med denne boken kan man enkelt gjenskape de klassiske måltidene som har preget danske hjem gjennom generasjoner. For de som ønsker å oppdage glemmte skatter fra barndommen, presenterer Trine Gregorius en samling av elskede retter som bringer frem minner om familiefeiringer, solfylte sommerdager og koselige vinterkvelder. Boken inneholder alt fra smakfulle frikadeller og saftige flæskesteg med sprø svor til delikate desserter som citronfromage og stikkelsbærgrød. I tillegg til hovedretter finner man også appetittvekkende forretter og tilbehør som kompletterer hvert måltid. Uansett om man er erfaren på kjøkkenet eller en nybegynner, er denne boken en perfekt guide til å mestre den kjære danske husmannskosten.
