I 'Den Gyldne Hest' inviteres leseren inn i en verden preget av brun bodega-kultur, sett gjennom øynene til Peter Ingemann. Allerede som fire-femåring begynte han å besøke de rustikke værtshusene, først med sin far og senere som ungdom og voksen. Nå, som han fortsatt fryder seg over og av og til forakter disse stedene, deler han sine skarpe iakttagelser gjennom humoristiske og tankevekkende anekdoter. Boken gir et varmt og dyptfølt blikk på både miljøet og menneskene som preger disse vinstuer, men den unngår enhver form for romantisering. I stedet presenteres vi for en både usentimental og frittalende fortelling. Midt i fortellingene om diverse karakterer står Peter Ingemanns fargerike og dypt ukorrekte fætter, Pete Donny Ingemann, som har blitt til en bar-eier og alfons i Pattaya – et alter ego for forfatteren selv. 'Den Gyldne Hest' er et originalt verk der fantasien flettes sammen med virkeligheten, og hvor hver historie gir glimt av både skarp humor og alvorlige undertoner. Dette er en Peter Ingemann leserne aldri har sett før.
