I "Hvad hjertet begærer" tar Karin Cohr Lützen oss med på en reise gjennom kvinners kjærlighet og begjær, slik det har blitt skildret gjennom tidene. Boken utforsker hvordan kvinner har uttrykt kjærlighet mot andre kvinner, og hvordan samfunnet har oppfattet disse følelsene. Fortellingen starter i en tid hvor kvinner knapt ble ansett å ha en seksualitet, og følger den gradvise oppdagelsen av at kvinner kan føle kjærlighet og begjær for hverandre. Lützen vever sammen over 200 års historier om kvinners kjærlighet til kvinner, og gir stemme både til de som har elsket og de som har hatt meninger om kvinners forhold og seksualitet. Med et mangfold av kilder gir boken oss både et nært, sanselig blikk på følelsene og en dypere forståelse av de lange historiske linjene. Fra 1970-tallet og fremover utforsker hun også den voksende lesbiske bevegelsen og gjenopprettelsen av den erotiske makten, noe som gir leseren et rikt og nyansert bilde av kvinners kjærlighetshistorie.
