I «I Won't Cut My Hair» deler Jesper Binzer, frontfigur i rockbandet DAD, sin ærlige reise gjennom musikkens ekstreme verden. Nådeløst åpen, tar han oss med tilbake til starten og forteller hvordan han sammen med bandmedlemmene, som unge menn, uforutsigbart fant formelen for suksess. I en tid preget av opprør og frihet ønsket han å omfavne livet uten restriksjoner, og rockekulturen var fylt med fristelser som rusmidler, festing og flyktige forhold. Men etter hvert vokste en lengsel etter noe mer meningsfylt i ham. Binzer reflekterer over det tilsynelatende motsetningsfylte forholdet mellom punk, cowpunk, hair-metal og radiohits; hvordan disse sjangrene ikke kunne forenes i én og samme musikkarriere. Han stiller også spørsmål ved balansen mellom kunst, rockemytologi og et normalt familieliv. Gjennom sin fortelling skaper han et åpent vindu inn i 30 år med rock'n'roll, hvor han utforsker både sine triumfer og utfordringer.