LêLês gadekøkken presenterer en uimotståelig samling på 80 sunne og velsmakende oppskrifter fra det vietnamesiske kjøkken, hvor friske grønnsaker og aromatiske krydderurter får hovedrollen. I denne inspirerende kokeboken får leseren tilgang til både tradisjonelle og innovative retter, som friske vårruller, smakfulle supper, spennende salater, grillet og nuddelretter, samt deilige fingermat og eksotiske desserter. Boken tar deg med på en smakfull reise, hvor kjøtt og fisk fungerer som komplementære ingredienser til de grønne, sunne råvarene. LêLê-familien, som kom til Danmark som båtflyktninger for omtrent 40 år siden, startet en grillbar i Nordjylland og har siden utviklet seg til en anerkjent kjede av restauranter og matbutikker i supermarkeder. Datteren Anh Lê er en kjent kokk, som også deler sin ekspertise som fast kokk på TV 2’s Go’ Morgen Danmark. Siden debututgivelsen i 2008 har LêLês gadekøkken blitt en bestselger og er trykket opp flere ganger, noe som viser den sterke interessen for vietnamesisk mat, og den fantastiske historien om en flyktningefamilie som har lykkes med å introdusere vietnamesiske smaker for den danske befolkningen.
