I boken ‘Better Broths & Healing Tonics’ presenterer Dr. Kara Fitzgerald, kjent for sitt innovative program Younger You, og sertifisert ernæringsspesialist Jill Sheppard Davenport, en ny tilnærming til helse gjennom næringsrike buljonger. Med fokus på å redusere effektene av aldring, viser forfatterne hvordan man kan senke den biologiske alderen sin med tre år ved hjelp av kosthold og livsstil. Boken inneholder en mengde oppskrifter som er tilpasset et variert kosthold, enten du følger keto, vegan eller har spesifikke allergier. Fitzgerald og Davenport bygger videre på den populære trenden med benbuljong og tilbyr både kjøttbaserte og vegetariske/veganske alternativer, beriket med helsebringende næringsstoffer. I tillegg til enkle og smakfulle oppskrifter på buljonger, inkluderer de også forslag til ingredienser som kan gi ekstra næringsverdi og helsemessige fordeler. Boken inneholder også oppskrifter til frokost, hovedretter, tilbehør og selv desserter, hvor buljongene brukes som en base. Med et stort fokus på spesialkost, er halvparten av oppskriftene laget for å være vegetariske eller veganske, noe som gjør det enklere å heve næringsinnholdet i måltidene dine.
