Ayurveda er et eldgamelt medisinsk system som har som mål å opprettholde vår helse og forebygge sykdommer ved å justere livsstil og kosthold etter individuelle konstitusjoner. Gjennom denne tilnærmingen kan vi oppnå indre balanse, som igjen bidrar til god helse. Selv om Ayurveda er dypt forankret i Indias kultur, har denne praksisen fått stadig større fotfeste i Vesten de siste tiårene. Selv om det fortsatt betraktes som en alternativ behandlingsmetode, er det et økende antall mennesker som tar i bruk Ayurveda-prinsippene i sin hverdag. Historie forskere peker på at Ayurveda kan dateres tilbake til rundt 6000 f.Kr., da det ble formidlet som en muntlig tradisjon. I denne boken vil vi utforske opprinnelsen og utviklingen av Ayurveda, samt se på hvordan den praktiseres i dag. Ayurveda anerkjenner at hvert individ er unikt, og vi vil lære hvordan valg knyttet til livsstil og ernæring har stor innvirkning på vår generelle helse.
