«Florentine» er en prisbelønt italiensk kokebok som samler oppskrifter og fotografier fra Firenze, hovedstaden i Toscana. Forfatter Emiko Davies trekker på sin omfattende kunnskap om tradisjonell florentinsk matlaging for å dele oppskrifter som transporterer leseren til byens livlige piazzaer. Her finner du alt fra torta di mele - en beroligende eplekake med minner om bestemor - til ravioli pera e ricotta, smakfulle ravioloner fylt med pære og ricotta. La deg bli tatt med på en kulinarisk reise gjennom denne fantastiske byen. Med vakker mat- og lokasjonsfotografi er «Florentine» produsert på en utsøkt måte og tilbyr både nostalgiske minner og fristende opplevelser for smaksløkene.
