I boken 'Agak Agak' tar Shu Han Lee deg med på en inspirerende reise inn i det kulinariske mangfoldet i Singapore. Med et varmt og vennlig leserforhold inviterer hun deg til å oppdage de unike smakene og tradisjonene i denne komplekse, men likevel jordnære matlagingen. Begrepet 'agak agak' stammer fra det malaysiske ordet for 'noe', og reflekterer en tilnærming til matlaging der intuisjon og erfaring står sentralt, snarere enn strenge oppskrifter eller måleinstrumenter. Singaporeansk matlaging er preget av en lang historie med tilpasning og kreativitet, hvor kokker lager retter basert på smak og egne preferanser. Gjennom 'Agak Agak' deler Shu hvordan denne filosofien gjennomsyrer hverdagsmatlagingen, og gir leserne en innføring i det som virkelig kan betraktes som en livsbejaende feiring av mat og glede.
