I den kompakte utgaven av den prisbelønte kokeboken "Basque" tar den anerkjente spanske kokken José Pizarro leserne med på en reise til hjertet av det beste innen spansk matlaging. Inspirert av tradisjonelle retter og lokale råvarer, tilfører han sin egen unike vri til oppskriftene. Fra de deilige, små rettene kjent som pintxos, som er en variant av basque-style tapas, til mer solide hovedretter og himmelske desserter, demonstrerer José hvor enkelt det er å lage spansk mat hjemme. Kjøkkenet fra denne regionen handler ikke bare om de fantastiske smakene som er flotte å dele med familie og venner, men også om en uformell matlagingsopplevelse uten å være fanget ved steikepanna. Med de stunning utsiktene over San Sebastián og resten av Baskerland som bakteppe, er "Basque" en kulinarisk reise til ett av Spanias mest fargerike og spennende matsteder.
