«The Green Barbecue Cookbook» er en fristende samling av vegetariske oppskrifter, alle tilberedt over åpen flamme. Boken tar deg med inn i grillingens kunst, fra direkte grilling til indirekte varme, og gir deg alt du trenger å vite for å lage deilige retter på grillen. Prøv deg på en Quinoa- og Søtpotetburger, eller en Pizza med Gresskar og Kantarell, akkompagnert av Ovnsbakte Løk og Fritert Søtpotet. I tillegg kan du eksperimentere med forskjellige cocktailoppskrifter, som Smoky Pineapple Sour og Sangritas. Med stemningsfull fotografering og sjarmerende illustrasjoner, viser Martin at vegetarisk matlaging ikke trenger å være kjedelig.
