Baking in the American South: 200 Recipes and Their Untold Stories (a Definitive Guide to Southern Baking) - Enjoy Fresh Homemade Baked Goods - The Pe

Opplev den deilige smaken av sydstatene gjennom bakverk som strekker seg fra enkle hjemmelagde retter til nyskapende kreasjoner fra moderne sørstatskokker. I denne essensielle oppskriftsboken fra den bestselgende forfatteren Anne Byrn, blir en av verdens rikeste kulinariske tradisjoner levende. 'Baking in the American South' inneholder 200 oppskrifter fra 14 stater og mer enn 150 bilder, som vil gjøre det mulig for deg å bake som en ekte sørstatar, selv om du ikke er fra området. Oppskrifter bærer med seg uendelig mye informasjon - de reflekterer hvilke avlinger som dyrkes, språk som snakkes, familietradisjoner, smaker fra gamle verdener og ofte religiøse påvirkninger. Visste du at hvor en mølle lå påvirket oppskriftene som ble videresendt fra området? Eller at baking og salg av pound cakes direkte påvirket borgerrettighetsbevegelsen? Disse historiene og oppskriftene, utviklet gjennom gode og dårlige tider, har blitt samlet og perfeksjonert over flere år og er nå tilgjengelige for oss alle. Annes ekspertise innen vurdering, modernisering og utvikling av velskreven oppskrifter gjør denne boken til den definitive guiden til sørstatsbakst.