A Good Appetite er en uunnværlig kokebok og guide for matinteresserte som ønsker en mer miljøvennlig tilnærming til matlaging og innkjøp. Boken er fylt med praktisk informasjon og oppskrifter som hjelper deg å redusere ditt økologiske fotavtrykk. Den inneholder smarte, lettfattelige guider til blant annet sesongbasert kosthold, batch-matlaging, og optimale måter å bruke fryseren på. Du får også tips om sanking av ville urter og vekster samt hvordan du kan dyrke noe av din egen mat. Med mer enn 50 deilige oppskrifter tilrettelagt for å kunne tilpasses etter hva som er i sesong eller hva du har i skapet, gir boken en solid basis for mange gode måltider fremover. Ved å minimere matsvinn og utnytte dyre ingredienser, sparer du penger samtidig som du spiser bedre - noe som er særlig verdifullt i disse sparsommelige tider. Jenny Chandler har virkelig skapt en uvurderlig guide som kan forandre måten du lager mat på - til deg selv, dine venner og familie - for alltid.
