Kokeboken 'Cooking' av Jeremy Lee er en hyllest til enkelt, men smakfullt matlagingskunst, og den har allerede fått en rekke prestisjetunge utmerkelser, blant annet Fortnum's Special Award 2023, Guild of Food Writers Award 2023, og André Simon Award for beste kokebok i 2022. Denne boka ble også kåret til Årets bok av Food and Travel Magazine for 2023. I 'Cooking' finner vi en inspirerende tilnærming til matlaging der fokus ligger på kvalitetsingredienser og deres allsidighet. Leseren inviteres til å utforske kreative bruksområder for brødsmuler, inkludert svarte oliven-smuler som kan løfte enhver rett. Boken inneholder også en rekke enkle dessertoppskrifter, som ferskener i vin med laurbærblad og plommekompott med ricotta og hasselnøtter. I tillegg er det et mangfold av retter med erter, klassiske oppskrifter som sjokolade St Emilion og pommes Anna, samt fyldige middagsretter som marinert kylling med stekt gresskar-salat. Essensielle oppskrifter som vilde hvitløkspuré er også inkludert, noe som gjør denne boken til en uvurderlig ressurs på kjøkkenet. 'Cooking' er ikke bare en kokebok, men en beretning fylt med inspirerende historier, humor, og en smittende glede for matlaging, alt vakkert illustrert av John Broadley og fotografert av Elena.
