Greenfeast er den andre i en serie av to raske, sesongbaserte grønnsakbøker fra den kjære forfatteren og kokken Nigel Slater. Gjennom de siste årene har mine hverdagsmåltider i stor grad vært uten kjøtt og fisk, noe som reflekterer hvordan kostholdet mitt har utviklet seg. Når høsten kommer, lengter vi etter mat som gir næring og varme, som forbereder oss på å takle kulden og regnet som følger med sesongen. Denne boken inneholder over 110 trøstende oppskrifter, med ingredienser som melk, sopp og ris – så behagelige som et cashmere-pledd. Oppskriftene omfatter alt fra store supper som tahini, sesam og butternut til smuldrepai laget med purre, tomater og pecorino. Med desserter som ingefærkake, kardemomme og lønnesirup, er disse oppskriftene ikke bare inspirerende, men også en herlig feiring av enkel, plantebasert matlaging.
