Dumplin' møter Simon vs. Homo Sapiens Agenda i denne hjertevarmende og humoristiske samtidsromansen inspirert av Dollywood. I sentrum av historien finner vi to unge menn som finner kjærligheten i en musikalsk fornøyelsespark med country-tema. Emmett Maguire drømmer om å bli den største homofile superstjernen innen countrymusikk, noe som kan virke som en fjern drøm når man er sytten år gammel og bor i Illinois. I sommerferien velger han imidlertid å tilbringe tid hos tanta si i Jackson Hollow, Tennessee, hvor han får muligheten til å opptre i fornøyelsesparken som tilhører hans idol, country-legenden Wanda Jean Stubbs. På den andre siden av spekteret har vi Luke Barnes, som hater countrymusikk. Som barnebarn av Verna Rose, den omstridte sangeren som hadde en berømt konflikt med Wanda Jean, er Luke smertelig klar over hvor mye lidelse countrymusikk har brakt til hans familie. Da mammas medisinske regninger begynner å hope seg opp, får han jobb på stedet han minst ønsker å være: en restaurant i Wanda World. Ingen av guttene leter etter romantikk, men skjebnen har andre planer for dem.
