Heirloom Kitchen er en vakker og fargerik kokebok som også fungerer som en personlig kulturhistorie. Boken inneholder 100 fristende oppskrifter fra ulike deler av verden, og den feirer de kulinariske tradisjonene til sterke og inspirerende immigrantkvinner, samt den bemerkelsesverdige mangfoldigheten i amerikansk mat. Anna Francese Gass, som opprinnelig kommer fra Italia, flyttet til USA som barn og vokste opp med sin mors italienske matlaging. Da Anna, som er en profesjonell kokk, innså at hun ikke visste hvordan hun skulle lage familiens kjære kjøttboller—en oppskrift som kun eksisterte i hennes mors minne—besluttet hun seg for å dokumentere og bevare sin mors oppskrifter for kommende generasjoner. Samtidig som hun samlet oppskriftene, delte Annas mor også fortellinger fra sitt liv i Italia, historier som datteren aldri tidligere hadde hørt, og fascinerende anekdoter som vekket Annas nysgjerrighet. Dette førte henne til å kontakte vennene sine som også hadde mødre som var immigranter, og snart ble hun en del av et fellesskap der mange kvinner var ivrige etter å dele sine unike minner og oppskrifter.
