Homebrewer's Companion, andre utgave, er den perfekte følgesvenn for hjemmebryggere som allerede behersker det grunnleggende og ønsker å ta ølbryggingen til nye høyder. Denne oppdaterte og reviderte utgaven gir en omfattende gjennomgang av hele prosessen rundt ølbrygging, med fokus på ny teknologi og teknikker. Gjennom tydelige diagrammer og tabeller blir du guidet gjennom hvert steg, mens de 60 nye oppskriftene tilbyr en spennende variasjon av smaker og stiler. Charlie Papazian, en anerkjent mesterbrygger med tusenvis av tilhengere over hele verden, deler sin erfaring og kunnskap på en lettfattelig måte. Hans avslappede stil har inspirert millioner til å prøve seg på hjemmebrygging. I denne nyeste utgaven får leserne inngående forståelse av både kunsten og vitenskapen bak ølbrygging, inkludert fremstilling av glutenfrie øl og hvordan man kan matche øl med mat samt bruke øl i matlaging. Denne boken er et uvurderlig verktøy for alle som ønsker å forbedre sine ferdigheter innen hjemmebrygging.
