I boken "Jew-ish" gjenoppfinner Jake Cohen mattradisjonene fra sin askenasiske arv og henter inspirasjon fra sin ektemake sin persisk-irakiske bakgrunn. Resultatet er en samling oppskrifter som er moderne, friske og fristende for en ny generasjon lesere. Tenk deg essensen av en 'everything bagel' pakket inn i en sprø galette, og latkes med en livlig gul farge takket være safran – en spennende vri på den klassiske potetpannekaken. Boken inneholder også spennende kombinasjoner av desserter, som Macaroon Brownies og Pumpkin Spice Babka. Fra hevede, men lett tilgjengelige klassikere som Jake’s Perfect Challah, Roasted Tomato Brisket, Short Rib Cholent og irakisk Beet Kubbeh Soup, til nyskapende retter som Cacio e Pepe Rugelach, Sabich Bagel Sandwiches og Matzo Tiramisu, er "Jew-ish" en fremragende samling av deilige oppskrifter. Men boken er mer enn bare oppskrifter; den representerer en feiring av en rik og levende historie. Jake forener gamle tradisjoner med moderne tiders krav og inviterer leserne til å samles rundt bordet og oppleve kjærligheten ved å blande kulturer.
