"On Drinking" er den definitive samlingen av verk som dykker inn i et tema som har inspirert og hjemsøkt Charles Bukowski gjennom hele livet: alkohol. I denne avslørende samlingen av dikt og prosa, presenteres noen av forfatterens mest kjente og varige verk. Bukowski, selvutnevnt "skittent gammelt menneske", brukte alkohol både som muse og drivkraft. Dette komplekse forholdet førte til både hans mørkeste stunder og de mest glade og inspirerte øyeblikkene. Eksperten på Bukowski, Abel Debritto, har samlet forfatterens mest tankevekkende, humoristiske og minneverdige arbeider om hans opp- og nedturer med rusmiddelet. Gjennom alkoholen får Bukowski muligheten til både å være alene og å være sammen med mennesker, å være poet, elsker og venn – ofte til stor kostnad. Som Bukowski skriver i et dikt med den enkle tittelen "Drinking": "for meg var det eller er det en måte å dø på med støvler og pistol, røyken i luften og symfonisk musikk som bakgrunn."