Fra grunnleggerne av Bare Bones Broth Company kommer "The Bare Bones Broth Cookbook" – en kokebok med 125 smakfulle oppskrifter for å lage og tilberede det nyeste innen mattrender: beinbuljong. Beinbuljong er en av menneskehetens eldste og sunneste matvarer, kjent for sitt omfattende næringsinnhold. Den inneholder kollagen, bein, hud, marg og fett som ekstraheres når dyrebein simrer i vann i flere timer eller dager. Disse ingrediensene er livets byggesteiner, og de inneholder proteiner som kan bidra til å redusere betennelse, styrke immunforsvaret, forbedre knokler, hår, hud og negler, samt hjelpe mot en rekke fordøyelsesproblemer ved å fremme optimal tarmhelse. I "The Bare Bones Broth Cookbook" viser Kate og Ryan Harvey, grunnleggerne av det kunstneriske buljongmerket Bare Bones Broth Co., hvordan man enkelt, økonomisk og velsmakende kan lage sin egen næringsrike buljong hjemme. Med enkle og pålitelige instruksjoner for å sakte lage din egen buljong, samt over 100 kreative ideer for å bruke den i ulike retter, er denne boken en uvurderlig ressurs for både nybegynnere og erfarne kokker.
