I "The Gaijin Cookbook" deler Ivan Orkin sine erfaringer som en livslang outsider, som har gjort ham til en nysgjerrig, åpen og lærevillig kokk. Boken presenterer tilgjengelige oppskrifter for enhver anledning, fra hverdagsretter som er barnevennlige til festmåltider og helgekos. Du finner hverdagsfavoritter som svinekjøtt- og miso-ingefærgryte, stekte udon-nudler og japansk spaghetti med tomatsaus – retter som knytter Orkin-familien til Japan. For en mer festlig samling anbefaler han en Temaki-fest, der gjestene kan lage sin egen sushi med både kokte og ferske ingredienser. Oppskrifter som bagels med shiso gravlax og tofu Coney Island (stekt tofu med sopp-chili) avslører den eklektiske ånden i Ivans matlaging.
