Vinner av den prestisjetunge International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award i 2015, 'Twelve Recipes' er en strålende kokebok og kjøkkenmanual som kombinerer imponerende fargefotografier med vakre illustrasjoner. Denne boken er skrevet av Cal Peternell, sjefskokken ved Alice Waters' velkjente Chez Panisse i San Francisco. Når hans eldste sønn skulle reise til college, innså Peternell at selv om han ofte lagde middag for familien, hadde han aldri lært dem de grunnleggende ferdighetene innen matlaging. 'Twelve Recipes' er basert på den transformative læreprosessen han utviklet gjennom mange samtaler med sin sønn. Boken tilbyr en uunnværlig innføring i kjøkkenkunsten, og fokuserer på kjerneingredienser og retter som utgjør et vellykket hjemmekokk-arsenal. Hver oppskrift bygger på enkle, essensielle teknikker, fra å lage toast, egg og bønner, til vinaigretter, pasta med tomat og ris, samt grønnsaker. Dette er en ideell ressurs for alle som ønsker å bli mer selvsikre på kjøkkenet.
