Bristolspirer er ikke bare for jula! Oppdag det enorme potensialet til denne grønnsaken og bli tatt med på en kulinarisk reise rundt om i verden med sprø, deilige retter! Rosenkål har opplevd et comeback og er nå i søkelyset hos mange kokker. Noen mener de aldri forlot scenen, mens andre kanskje ønsker det. Som en utmerket kilde til vitaminene C, K og B6, er rosenkål også lav på kalorier, kolesterol og karbohydrater, men rik på antioksidanter. Denne multifunksjonelle grønnsaken kan nytes fra tidlig høst til sen vår, i en rekke smakfulle varianter, inkludert: * Kåleaktige canapéer * Sprø salater * Brunsjretter med rosenkål * Gjenbruksmåltider fra julefeiringen. Gjør deg klar for å utforske de mange mulighetene med rosenkål i ditt eget kjøkken!
