I en tid før kunstig kjøling ble vanlig, anså folk det som umulig å transportere is over lange avstander. Likevel var det en mann, Frederic Tudor, som var overbevist om at det var mulig. Denne boken forteller den fascinerende historien om hvordan Tudor etablerte en industri som brøt med samtidens forestillinger og gjorde fersk is tilgjengelig for store deler av verden.
