Oppdag en verden av søte fristelser med "The National Trust Book of Puddings" av Regula Ysewijn. Denne boken inneholder 50 uimotståelige puddingoppskrifter, fra barndommens favoritter som jam roly-poly og cornflake tart, til tidløse britiske klassikere som sticky toffee pudding og sherry trifle. Regula Ysewijn, en anerkjent matforsker og kokk, har samlet oppskrifter fra National Trusts eiendommer, inkludert den unike St George's pudding, servert til Churchill på Chartwell, samt Waddesdon julepudding, som ble servert til Rothschild-familien under andre verdenskrig. I tillegg til de velkjente puddingene finner du en rekke andre søte fristelser som possets, dampede puddinger, syllabubs og blancmange. Blant de mer kuriøse oppskriftene finner vi Wet Nelly, Bedfordshire Clanger, Apple Dappy, Whim Wham og selvfølgelig, Spotted Dick. Boken gir også oppskrifter på perfekte sauser og vaniljesaus som passer til dine smuldrepudde og terter, noe som gjør denne samlingen til en uunnværelig ressurs for alle dessertentusiaster.
