Veganisme er en av de raskest voksende bevegelsene i verden. Når man endrer kostholdet sitt, er det viktig å også tilpasse måten man spiser på og hvordan man tenker om mat. "Vegan Savvy" tilbyr en enkel, fleksibel og ernæringsfysiologisk godkjent tilnærming for å gjøre det lettere å følge et vegansk kosthold uten å gå på kompromiss med helsen. I takt med at veganisme blir mer mainstream, øker behovet for evidensbasert informasjon om veganske dietter. Ernæringsfysiolog Azmina Govindji deler en rikdom av praktiske tips basert både på sin faglige ekspertise og sine egne erfaringer med å støtte datterens veganske reise. Hvis du allerede nyter fordelene av et vegansk kosthold, vil denne boken være en uvurderlig ressurs for å sikre at næringsbehovene dine er ivaretatt. Det er viktig å huske at "vegansk" ikke nødvendigvis betyr "sunt"; det er lett å falle i fellen av vegansk hurtigmat og ensformige retter, noe som kan gå utover helsen din.
