Fresh from the Vegan Slow Cooker: 200 Ultra-Convenient, Super-Tasty, Completely Animal-Free Recipes

Utvid ditt veganske repertoire og få mest mulig nytte av slow cookeren din med disse 200 smakfulle veganske oppskriftene. "Fresh from the Vegan Slow Cooker" er skrevet av den bestselgende forfatteren Robin Robertson, som kombinerer sin ekspertise i kreativ bruk av slow cookere med sin dyktighet på kjøkkenet og talent for å jobbe med fristende ingredienser og smaker. I boken gir hun praktiske råd om hvordan du kan bruke ulike modeller av slow cookere, med hensyn til variasjoner i størrelse, innstillinger og de unike egenskapene til hver enhet. Robin adresserer eventuell skepsis du måtte ha til om slow cookere virkelig kan gi fantasifulle, kjøttfrie retter og viser hvordan du kan ta hensyn til vanninnholdet i grønnsaker og kornets absorpsjonsegenskaper når du lager veganske retter i slow cooker. Boken inneholder elleve oppskriftskapitler, hvorav fire fokuserer på hovedretter, inkludert mange soyafrie alternativer.