Weber's Smoke: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and Any Grill
Produktbeskrivelse
Med boken 'Weber's Smoke: A Guide to Smoke Cooking for Everyone and Any Grill' får du muligheten til å tilføre røyksmak til nesten alle retter, uansett hvilken grill du bruker. Denne inspirerende guiden viser deg hvordan du kan mestre røyking, samtidig som den tilbyr spennende oppskrifter fra enkle klassikere som 'Best-on-the-Block Baby Back Ribs' til mer ambisiøse retter som 'Smoked Duck and Cherry Sausages'. Det beste av alt er at mange av oppskriftene lar deg oppnå en uimotståelig røyksmak på bare noen få minutter, fremfor timer. I boka lærer du om både grunnleggende og avanserte metoder for røyking, tilpasset tradisjonelle røykere og vanlige hagegriller. Med over 85 fristende oppskrifter, inkludert 'Brined and Maple-Smoked Bacon' og 'Cedar-Planked Brie with Cherry Chutney and Toasted Almonds', vil du finne nye favoritter. Du får også innsikt i røykevedenes smaksegenskaper og forslag til matvarer som passer til hver type treverk. For best mulige resultater på grillen, deler Weber sine ti beste røykingstips. Enten du er nybegynner eller en erfaren griller, vil denne boka heve dine grillferdigheter til nye høyder.
