Oppdag kunsten å lage hjemmelagde måltider med 'ZAHAV HOME', skrevet av de prisvinnende kokkene Michael Solomonov og Steven Cook. Denne kokeboken byr på 125 funksjonelle oppskrifter som er både enkle og oppnåelige. I over femten år har duoen drevet Zahav, en anerkjent restaurant i Philadelphia som feirer moderne israelittisk matlaging med kraftige smaker. Gjennom denne perioden har de forstått at matlaging hjemme er en helt annen opplevelse enn å lage mat i restauranten. Derfor har de utviklet metoder for å bringe Zahavs unike idéer inn i dine egne kjøkken. Som travle fedre har de innsett viktigheten av planlegging, og deres hemmelighet ligger i et strategisk bestykket spiskammer. Med for eksempel amba, en smakfull saus på glass, kan de raskt forvandle en spatchcocked kylling til et nesten instant stekt middag. I tillegg gjør de det enkelt å lage en potte med lammeskanke dekket med harissa på selv de mest hektiske skoledagene. 'ZAHAV HOME' gir deg verktøyene du trenger for å bryte ned barrierer mellom restaurantmat og hverdagslig hjemmelaging.
